Legras Et Haas Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Installé dans une maison champenoise en briques et carreaux de terre avec cour intérieure, François Legras est l'héritier d'une lignée de vignerons qui ont peu à peu constitué un coquet vignoble: plus de 25 ha, dont 13 ha à Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parts égales), ce brut Tradition provient des années 1999 et 2000. Au nez, il mêle la brioche, des nuances fruitées et le pain d'épice. Equilibré, plein et long, c'est un vin gourmand, qui pourra accompagner une volaille. Sont cités le blanc de blancs grand cru sans année (assemblage des années 1998 à 2000) et le blanc de blancs grand cru 99 (23 à 30 €). Le premier est citronné, mentholé, rond; le second frais au nez, avec des arômes d'agrumes et des notes beurrées, vif à l'attaque, très jeune. (NM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Legras Et Haas Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE LEGRAS ET HAAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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LEGRAS & HAAS
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Héritiers d'une longue lignée de vignerons établis à Chouilly, village de la Côte des Blancs classé en grand cru, les trois frères Legras, Rémi, Olivier et Jérôme, se sont réunis au sein d'une structure commune qu'ils font évoluer depuis vingt ans, et disposent aujourd'hui d'un coquet vignoble de 35 ha. Leur blanc de blancs grand cru est de nouveau retenu. Assemblage des vendanges 2006 et 2005, il séduit par son caractère minéral et fruité (fruits blancs et jaunes), par sa fraîcheur et sa longueur. La cuvée Tradition (15 à 23 €), des mêmes années, met à contribution les trois cépages champenois et se partage équitablement entre raisins noirs et blancs. Discrète, mais élégante et équilibrée, elle est citée. (NM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE LEGRAS ET HAAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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