LE PETIT SAINT-VINCENT 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Le Petit Saint-vincent 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le Petit Saint-Vincent est resté, avec ses 12 ha, un domaine "à taille humaine". Un choix des exploitants successifs qui permet à Dominique Joseph de se consacrer pleinement à la culture de ses vignes (pas d'engrais ni de désherbage chimiques, travail du sol, récolte manuelle), et à ses vinifications (pas de levurage). Ce 2008, discret au nez, prend son envol en bouche où l'on trouve: ampleur, rondeur, moelleux, onctuosité avec une finale délicate sur les fruits rouges mûrs (framboise). Un vin à servir en carafe sur un lapin chasseur. La cuvée Pélo 2008, une étoile, élevée pour partie en fût, d'une richesse hors normes pour le millésime, surprend par sa structure tannique. Un vin à attendre.

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Détail du vin Le Petit Saint-vincent 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Petit Saint-vincent 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Petit Saint-vincent 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Petit Saint-vincent 2008 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Petit Saint-vincent 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Petit Saint-vincent 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOMINIQUE JOSEPH

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny