Le Menut Des Jacobins 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Créée en 1998, cette marque est en fait le second vin du cru classé Couvent des Jacobins. Les 9 000 bouteilles produites en 2001 proviennent de merlot avec un appoint d'un cinquième de cabernet franc. Cela donne un joli vin rubis profond et intense. Le nez élégant associe des arômes de fruits mûrs et d'épices douces à des senteurs florales. La bouche harmonieuse, souple et fruitée compense un petit manque de puissance par beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un vin bientôt prêt.
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Détails du vin
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Le Le Menut Des Jacobins 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEV JOINAUD-BORDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion grand cru
- Fiche appellation
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Ici, la mise en bouteilles ne se fait pas au château, mais au couvent! En effet, ce grand cru classé est un ancien couvent, lui aussi classé aux Monuments historiques. En 2002, cette famille a fêté ses cent ans passés à la tête de ce vignoble acheté en 1902 par l'aïeul Jean Jean. Le 2000 revêt une jolie robe soutenue et fraîche. Le nez est encore très marqué par les fruits noirs, accompagnés d'un boisé discret. La bouche se montre ample, charpentée par des tanins harmonieux qui ne demandent qu'à s'attendrir pour célébrer, dans les cinq à dix prochaines années, des viandes rôties ou un gibier à plume.
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