Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Créée en 1998, cette marque est en fait le second vin du cru classé Couvent des Jacobins. Les 9 000 bouteilles produites en 2001 proviennent de merlot avec un appoint d'un cinquième de cabernet franc. Cela donne un joli vin rubis profond et intense. Le nez élégant associe des arômes de fruits mûrs et d'épices douces à des senteurs florales. La bouche harmonieuse, souple et fruitée compense un petit manque de puissance par beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un vin bientôt prêt.
Détail du vin Le menut des jacobins
Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.
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