LE DOMINICAIN

Les Culottes 2012

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Culottes ? Un lieu-dit. Le grenache noir est majoritaire dans cette cuvée, complété par le mourvèdre et par un appoint de carignan. D'un grenat aux reflets bruns, ce 2012 offre un nez de petits fruits rouges mâtiné de notes de gibier. Ample, franche et souple, la bouche dévoile une structure généreuse et des tanins ronds qui rendent ce vin très flatteur.

Détail du vin Le dominicain

Garde :

2014 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.