LE CELLIER DU PALAIS

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas de fût neuf ici, afin d'exalter le fruité et la fraîcheur des vins. Les dégustateurs confirment ces caractères: cette roussette est très florale (acacia, aubépine); à ces fleurs blanches s'allient les fruits exotiques (fruit de la Passion, ananas) et des touches de fruits à coque (noix, noisette)... Toute la complexité de l'altesse ressort également en bouche, où l'on trouve à la fois du gras et de la fraîcheur, et une amertume très agréable en finale. Voilà un vin gourmand, à boire aussi bien sur des fruits de mer que sur une fondue savoyarde.

Détail du vin Le cellier du palais

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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