LARMANDIER-BERNIER

Blanc de blancs Vieilles vignes de Cramant Extra brut 1995 • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A la mort de son mari, Elisabeth Larmandier-Bernier a repris le flambeau pour le transmettre à son fils Pierre. L'exploitation qui dispose de 11 ha dans la Côte des Blancs, à Cramant (grand cru) et à Vertus (1er cru), exporte quelque 70 % de sa production. Les champagnes très peu dosés, tel cet extra-brut, sont la spécialité de la maison. Issu de ceps âgés de cinquante ans, cette cuvée Vieilles vignes est exemplaire: équilibrée, avec une finale pure et longue. Son très faible dosage (3 g/l) lui laisse toute sa fraîcheur. Une étoile pour le blanc de blancs brut 1er cru (70 à 99 F), souple à l'attaque et néanmoins vif. (RM)

Détail du vin Larmandier-bernier

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.