LA PRÉCEPTORIE Grenat Aurélie 2011 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Si la robe rouge grenat évoque la cerise, c'est vers les fruits mûrs et confiturés qu'il faut chercher l'expression aromatique. Pruneau à l'eau-de-vie, fruits confits, touche de cacao traduisent un raisin gorgé de soleil et les quatre ans d'âge. La bouche est chaleureuse, charnue, encore vive, avec un tanin bien enrobé.

Dom. De La Préceptorie : Le vigneron

Banyulenque et donc marin, ancré dans les schistes et les vignes de la Côte Vermeille, Joseph Parcé, fils de Marc (La Rectorie), débarque à Maury en 2007 comme maître de chai au domaine de la Préceptorie, qui avait été créé en 2001. Il est désormais le seul maître à bord de ce vignoble de 45 ha conduit en bio.

Vins de Maury

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Détail du vin La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin La Préceptorie Grenat Aurélie 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mousse au chocolat noir.

Garde :

2015 - 2020

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. DE LA PRÉCEPTORIE

la Fiche du producteur