KROSSFELDER

Cuvée des Guillemettes 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dambach-la-Ville n'est pas qu'une bourgade pittoresque au cachet médiéval. C'est aussi l'une des plus importantes communes viticoles d'Alsace. Fusionnée depuis peu avec celle d'Eguisheim, cette coopérative s'est imposée comme l'une des entreprises majeures de la filière. Elle propose un riesling marqué au nez par des nuances de pain grillé et de fleurs blanches. Vif à l'attaque, bien équilibré, ce vin mérite d'attendre un à deux ans avant d'être servi sur des crustacés ou du poisson grillé. (Sucres résiduels: 4 g/l.)

Détail du vin Krossfelder

Garde :

-

Production :

51 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.