KLEE FRERES

1998

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette petite exploitation — à peine 2 ha— est gérée par les frères Klée depuis une bonne douzaine d'années. En cave ceux-ci privilégient la fermentation spontanée et l'élevage sur lies fines. Cette cuvée d'une belle fraîcheur s'ouvre sur des notes épicées, complétées par un fruité plus complexe. (Sucres résiduels: 12 g/l.)

Détail du vin Klee freres

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.