KAMM Vieilles Vignes 2014 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le terroir granitique de Dambach-la-Ville favorise le riesling. Ici, des ceps de soixante-dix ans plantés par le grand-père, vendangés à la mi-octobre. Conforme à son origine, le vin est très expressif, minéral et légèrement toasté. Si l'attaque est fraîche, le palais, gras, penche vers la douceur et demande à se fondre. Des sensations acidulées soulignées par des arômes d'agrumes et de citronnelle apportent du dynamisme en finale. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Vins Jean-louis Et éric Kamm : Le vigneron

Fondé en 1905, ce domaine compte aujourd'hui 6,5 ha autour de Dambach-la-Ville, important village viticole fortifié situé entre Bar et Sélestat. Comme de nombreux producteurs alsaciens, Jean-Louis Kamm et son fils Éric - qui conduit la propriété depuis 2005 - ont franchi le pas : ils ont engagé en 2010 la conversion bio de leur vignoble, jusqu'alors exploité en lutte raisonnée.

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Détail du vin Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Kamm Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet à la citronnelle.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

VINS JEAN-LOUIS ET ÉRIC KAMM

la Fiche du producteur

Appellation :