JOSEPH FREUDENREICH &FILS

Vieilles Vignes 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette ancienne famille d'Eguisheim fait remonter le début de son activité viticole au XVIes. Le siège et la cave de l'exploitation sont situés à l'intérieur de l'enceinte médiévale, dans une ancienne cour dîmière où le visiteur peut déguster une grande gamme de cépages et de cuvées. Celle-ci présente un nez fin, aux arômes caractéristiques du cépage. Bien équilibré, d'une fraîcheur assez marquée, de bonne longueur, c'est un classique. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Joseph freudenreich &fils

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.