JEAN RAPP

2004

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est à Dorlisheim que l'on trouve le caveau de la famille Bugatti. Ettore Bugatti avait en effet installé dans la ville voisine, à Molsheim, son atelier d'où sortirent au début du XXes. de prestigieux modèles d'automobiles. Si cette activité perdure, il reste aussi à Dorlisheim plusieurs vignerons de talent, comme les Rapp qui se succèdent de père en fils depuis le milieu du XVIIIes., et qui exploitent aujourd'hui un domaine de 8 ha. Dans la cave rénovée en 2004, a été élevé ce crémant, assemblage d'auxerrois (80 %) et de pinot blanc. Un vin remarquable par son effervescence fine et vivante, par son fruité frais d'agrumes, et par sa présence au palais.

Détail du vin Jean rapp

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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