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JEAN-LUC MOUILLARD Sélection 2020 - blanc

Jura • L'Étoile
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A garder
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Vin remarquable
coup de cœur

Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un assemblage de chardonnay (60 %) et de savagnin pour ce vin doré soutenu, qui a été élevé 30 mois en fût. Ample et riche, le nez apparaît miellé, légèrement anisé, et part ensuite du côté des agrumes. Puis un léger boisé s'invite  : nous l'accueillons avec plaisir. Puissante, structurée, racée, complexe, la bouche poursuit une route aromatique des plus riches et longues : de la noix, en passant par le fenouil caramélisé et la badiane, on finit sur des notes de miel et de mandarine confite. « La classe », résume le jury. Un étoile brille  !

Jean-luc Mouillard : Le vigneron

Depuis 1991, Jean-Luc Mouillard, fils de vignerons coopérateurs et agriculteurs à Nevy-sur-Seille, élève dans ses belles caves voûtées datant de la fin du XVIes. des vins des appellations l'étoile, côtes-du-jura, macvin-du-jura, crémant-du-jura et château-chalon. Des vins nés sur 11 ha de vignes qu'il exploite avec son épouse Annie et son fils Mathieu. Un vigneron multi-appellations et une valeur (très) sûre du vignoble jurassien.

Jean-Luc Mouillard est distingué Vigneron de l'année dans l'édition 2025 du Guide. Voir son portrait.

 



Vins de L'Étoile

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Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2022

25,90 €

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Détail du vin Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc ont-elles été produites ? 11 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-luc Mouillard Sélection 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :
2027 - 2034
Production :
11 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
L'Étoile
la Fiche appellation

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