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JEAN-LUC MOUILLARD Bas de la Chaux Chardonnay 2017 - blanc

Jura • Côtes-du-jura
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Si le début de fermentation s'est déroulé en cuve, la fin a été réalisée en fût, se poursuivant par un élevage d'un an dans ces mêmes contenants. Complexe, le nez rappelle les fleurs, mais aussi les fruits exotiques. La bouche fraîche en fait un vin droit, de bonne persistance. Si ce chardonnay peut être le compagnon d'un repas, il sera tout autant apprécié à l'apéritif.

Jean-luc Mouillard : Le vigneron

Depuis 1991, Jean-Luc Mouillard élève dans ses belles caves voûtées de la fin du XVIes. des vins des AOC l'étoile, côtes-du-jura, macvin-du-jura, crémant-du-jura et château-chalon. Un vigneron multi-appellations et une valeur sûre du vignoble jurassien.

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Détail du vin Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-luc Mouillard Bas De La Chaux Chardonnay 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2019 - 2023
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-jura
la Fiche appellation

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