JEAN BARONNAT

2001

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Jacques Baronnat dirige aujourd'hui cette petite maison familiale créée au début du XXes. par son grand-père. Il propose un coteaux-d'aix aux tanins bien fondus, qui porte la marque du cabernet-sauvignon dans sa structure.

Détail du vin Jean baronnat

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.