JEAN BARONNAT

2001

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Jacques Baronnat dirige aujourd'hui cette petite maison familiale créée au début du XXes. par son grand-père. Il propose un coteaux-d'aix aux tanins bien fondus, qui porte la marque du cabernet-sauvignon dans sa structure.

Détail du vin Jean baronnat

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.