JACQUES BAVARD

2013

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Après avoir été restaurateur à Paris pendant trente ans, Jacques Bavard a repris en 2003 le petit domaine familial fondé par son grand-père paternel, auquel il a adjoint une activité de négoce. Premier millésime en 2005.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Boisé au premier nez, ce vin s'ouvre à l'agitation sur les agrumes, les fruits blancs et sur une touche minérale. Le palais se montre gras, souple et charnu, avec en soutien une petite vivacité un peu en retrait mais suffisante pour équilibrer le tout.

Détail du vin Jacques bavard

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.