HUBERT JACOB MAUCLAIR

1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hameau d'Echevronne, Changey se trouve dans les Hautes-Côtes juste au-dessus de Savigny. Ce village possède une robe limpide. Les trois coups de nez donnent du résultat: le fruit surtout, de style classique. On pense à une volaille à chair tendre pour escorter ce 99, tant il est frais, souple et léger.

Détail du vin Hubert jacob mauclair

Garde :

-

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)