HUBER & BLÉGER

Saint-Hippolyte 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Un domaine créé en 1967 par Marcel Huber et son cousin Robert Bléger autour de Saint-Hippolyte, à la limite des deux départements alsaciens. Aujourd'hui, Claude et Marc Huber, Sébastien (fils de Marc) et Franck Bléger assurent la pérennité de l'exploitation qui couvre 30 ha. Des vignobles dominés par le Haut-Koenigsbourg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le pinot noir est la spécialité de Saint-Hippolyte. Ces vignerons en ont tiré une remarquable cuvée, à la robe profonde et brillante et au nez intensément fruité, à dominante de groseille et de cerise. Les fruits rouges caractéristiques du cépage se prolongent dans une bouche puissante et bien construite. Déjà fondus, les tanins rendent cette bouteille particulièrement agréable tout en autorisant une bonne garde.

Détail du vin Huber & bléger

Garde :

2017 - 2022

Production :

8 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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Se dit d’un vin déséquilibré, trop faible en alcool.