HORCHER

1999

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mittelwihr, sur la route du Vin, est le pays des amandiers. C'est dire combien son microclimat est propice à la vigne. Les terroirs qui lui sont associés lèguent aux vins une expression originale. Ce pinot noir, rubis intense et de grande limpidité, fait la part belle aux fruits rouges (surtout cassis). Rehaussé par la fraîcheur de la réglisse en bouche, il est puissant, charpenté, ample et généreux. Les tanins souples assurent sa prestance.

Détail du vin Horcher

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.