Hervé Charlopin En Ronsoy 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
En Ronsoy se trouve à Couchey, du côté de Marsannay. Charlopin, un nom devenu célèbre dans les deux Côtes; une famille originaire de Marsannay justement. Ce 2005 évolue un peu sous sa robe doré foncé, avec ce bouquet brioche et miel aux nuances de pain d'épice. Du beau bois, mais au palais le fût (douze mois tout ronds) prend un peu le dessus. Le poulet aux morilles n'y verra rien à redire. Sans précipiter les choses, car il faudra attendre que le chardonnay perce davantage sous le chêne: deux ans de cave.
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Détails du vin
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Le Hervé Charlopin En Ronsoy 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- HERVÉ CHARLOPIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Marsannay
- Fiche appellation
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HERVÉ CHARLOPIN
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Le vigneron
HERVÉ CHARLOPIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Marsannay
Au nord de la Côte de Nuits, trois communes (Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey) produisent des vins rouges, rosés et blancs. Cette appellation est exposée à l'est et parfois au sud, sur des pentes douces situées entre 260 et 320 m d'altitude. Les sols bruns, secs et calcaires, comportent des cailloux et des graviers qui permettent un ...
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