HERBERT ET CO Extra-brut 1000% Meunier - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Ce pur meunier tire en bonne partie son caractère d'un élevage de 9 mois en barrique, d'un long repos sur lies et d'un faible dosage. Mêlant au nez l'acacia et des notes boisées (touches fumées, noix de coco), citronné et minéral en bouche, il finit sur une petite pointe d'amertume. Un champagne bien travaillé.

Champagne Herbert Et Co : Le vigneron

Établie à Rilly-la-Montagne près de Reims, la famille Herbert a produit son premier champagne en 1959. Thomas Herbert, qui vinifiait depuis 2016, a pris en 2023 la suite de son père Didier. Avec sa conjointe Marie-Charlotte Mignucci, il gère une petite structure familiale, qui s'appuie sur 6 ha de vignes (dont 3 ha en propre) disséminées sur le flanc nord de La Montagne de Reims, entre Mailly-Champagne et Trois-Puits. Tout en conservant l'étiquette Didier Herbert, il a lancé en 2023 la marque Herbert & Co pour des cuvées monocépages vinifiées en fût de Bourgogne, gardées 3 ans sur lies.

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Détail du vin Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Herbert Et Co Extra-brut 1000% Meunier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERBERT ET CO

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne