Haut-lirou Viognier 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
On aime tout dans ce viognier « très viognier », vendangé aux aurores : la robe scintillante, le nez puissamment floral, la bouche surtout, voluptueuse, qui déroule une chair grasse, consistante et beurrée, le tout porté par une fraîcheur impeccable. Difficile de ne pas aimer. Un blanc très gourmand et polyvalent à table (apéritif, risotto, viande blanche ou fromage).
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Vins de IGP Pays d'Oc
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Détails du vin
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Le Haut-lirou Viognier 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. HAUT-LIROU
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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DOM. HAUT-LIROU
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