DOMAINE DE PRATAVONE

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Isabelle Courrèges dirige le domaine depuis 2002. Œnologue de talent, elle excelle à révéler le potentiel de son vignoble de 32 ha. Elle fait aussi souffler un vent de modernité: un nouveau chai de vinification a été récemment créé et un caveau de dégustation est en cours d’installation. Les dégustateurs ont apprécié son blanc 2010, dont ils relèvent la belle minéralité et la droiture ainsi que la persistance et l'équilibre. Le rouge 2009 (42 000 b.), assemblage de sciaccarellu et de grenache, épicé (poivre et girofle) et fruité, souple et bâti sur des tanins sages, obtient également une étoile.

Détail du vin Domaine de pratavone

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio

la Fiche appellation

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Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.