Fulcrand Cabanon Cabrières 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Cabrières, niché au cœur d'un cirque schisteux, est un authentique terroir de rosé. Le cinsault, cépage propice au rosé, est évidemment présent dans ce vin aux côtés du grenache et de la syrah. Ce 2010? Un vin à la robe rose pâle, aux arômes gourmands de fruits rouges frais et d'agrumes accompagnés d'une élégante touche florale. On appréciera sur une terrine de saumon – ou même de sanglier – sa bouche très complète alliant rondeur et finesse. La Cantate des garrigues 2009 rouge (8 à 11 €; 8 000 b.), qui reçoit une étoile, fait une place d'honneur au grenache. Déjà soyeuse et très réglissée, cette cuvée pourra attendre une paire d'années.
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Détails du vin
-
Le Fulcrand Cabanon Cabrières 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- L' ESTABEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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- Chambre d’hôte
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Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
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