François Cazin
- blanc effervescent
François Cazin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
François Cazin est établi dans l'aire d'appellation du cheverny. Pour son crémant, il a ajouté au chardonnay (90 %), une menue portion de menu pineau, cépage typique de la Sologne. L'association des deux est parfaitement réussie. L'élaboration soignée donne à ce vin l'élégance et la légèreté des fines bulles, les fragrances des fleurs blanches, la fraîcheur du Val de Loire.
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Détails du vin
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Le François Cazin blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- LE PETIT CHAMBORD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
Une pointe de cot (8 %) complète le pinot noir et le gamay qui composent cette cuvée de teinte soutenue. L'évolution aromatique sur les fruits rouges et la cerise est intéressante. La bouche possède souplesse et rondeur et révèle des tanins soyeux. Un vin complet.
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FRANCOIS CAZIN
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Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Le romorantin est planté ici depuis quatre générations, du temps où ce secteur viticole était une AOS. Il affectionne ce terroir argilo-siliceux sur fond calcaire. Jaune clair, ce 2002 passé par la cuve et le foudre (quatre mois) est riche d'arômes de coing, de fleurs blanches et de miel. Sa vivacité et ses tanins ne l'empêchent pas de s'épanouir en harmonie et lui promettent une belle garde.
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LE PETIT CHAMBORD
2023
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Un pinot noir égrappé et un gamay vinifié en grappes entières, la combinaison fait mouche. Avec ses notes de cerise et sa touche de cuir, le nez pinote joyeusement. Le fruit s'épanouit franchement dans un palais tendre à l'attaque et un rien tendu en finale. Un petit salé aux lentilles paraît très à propos.
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LE PETIT CHAMBORD
Les Bisollières 2022
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
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LE PETIT CHAMBORD
2022
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Un blanc épanoui qui offre à l'olfaction un joli panier de fruits confits (poire, abricot, goyave) réhaussé de noix et de noisette. Consistante, ample à l'attaque, relevée d'une fraîcheur bien sentie en finale, voilà un cour-cheverny confortable et gastronomique.
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LE PETIT CHAMBORD
2022
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Un rouge encore un peu carré, centré sur les fruits rouges et marqué par des tanins solides qui poussent loin la finale. Un cheverny de caractère, à carafer avant de le servir ou à associer dans sa jeunesse à une joue de bœuf ou une daube.
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Le vigneron
LE PETIT CHAMBORD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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L’appellation Crémant-de-loire
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