FRANCINE ET OLIVIER SAVARY

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le miracle de Chablis. Un seul hectare de vigne en 1984 et 17 ha aujourd'hui, donnant du travail et de l'espoir. Beau vin dans son ensemble, typé 2005 (la pointe chaleureuse), agrumes, sans négliger une fraîcheur légère en attaque, plus affirmée ensuite. Petite amertume en finale sur une note de pamplemousse. La terrine de poisson fera bon effet.

Détail du vin Francine et olivier savary

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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