FABIEN BAILLAIS

Cuvée Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la cave voûtée de cette propriété familiale on peut découvrir un pressoir en bois vieux de plus de deux cents ans, encore en service. C’est ici que Fabien Baillais a élaboré une cuvée grenat aux reflets violets qui libère d’intenses arômes de mûre et de réglisse. Rond en bouche, soutenu par des tanins fondus, ce vin d’une bonne longueur est prêt et pourra être dégusté au cours des deux prochaines années.

Détail du vin Fabien baillais

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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