EMMANUEL TASSIN

Les Fioles 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le coteaux champenois 96 d'Emmanuel Tassin avait reçu un coup de coeur. 1998 est un millésime plus difficile; il l'a pourtant bien réussi. Né d'une fermentation-macération d'une bonne semaine, ce vin n'est pas filtré mais collé puis élevé quinze mois en barrique dont 25 % sont neuves. Sa teinte est intense; son bouquet puissant tient du fruit rouge et du bois. En bouche, des tanins fondus habillent un fruité de bonne longueur.

Détail du vin Emmanuel tassin

Garde :

-

Production :

700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.