EMMANUEL DAMPT

Cuvée Prestige 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A Collan, on a intérêt à connaître le prénom quand on cherche un membre de la famille Dampt! Jaune clair, porté sur la fleur blanche et le minéral, ce vin fidèle en bouche à cette première approche offre un bel équilibre entre onctuosité et vivacité. Quand les espérances du nez se confirment en bouche, les dégustateurs proposent de nombreux accords gourmands: pour l'un, des gambas flambées et crémées, pour l'autre des Saint-Jacques; quant au troisième, il préférait une poularde aux nouilles.

Détail du vin Emmanuel dampt

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.