DOMAINE VINCENT GIRARDIN

Clos de Tavannes 2007 • 1er cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il a déménagé son négoce du côté de la gare de Meursault mais retrouve ses racines santenoises à travers deux 1ers crus distingués d'une étoile. Vincent Girardin, qui ne fait rien comme les autres, propose un Clos de Tavannes en version chardonnay, à l'or brillant et aux fines senteurs de fruits blancs, d'acacia et de vanille. Fraîcheur et gras s'équilibrent dans un palais floral au boisé bien intégré. Pour le printemps prochain avec un fromage de vache un peu crémeux. Le 1er cru Les Gravières rouge 2007, issu de vieilles vignes, mêle le fruit rouge au sous-bois dans une bouche ronde et assez puissante.

Détail du vin Domaine vincent girardin

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Onctueux

Qualificatif d'un vin se montrant en bouche agréablement moelleux, gras.