DOMAINE SERGE LALOUE

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation familiale a été créée par Serge Laloue en 1960 dans le village de Thauvenay, en bord de Loire. Fait rare, ce vin brille de trois étoiles, tant il a suscité d'éloges de la part des dégustateurs. La teinte grenat soutenu ainsi que les arômes intenses suffisent à aiguiser la curiosité. On sent de la griotte et des fruits noirs, nuancés de vanille et de café grillé, juste ce qu'il faut. L'élevage de dix mois en fût a été parfaitement maîtrisé. La bouche est à l'avenant, follement aromatique, délicatement boisée, toute de velours. Un plaisir déjà, mais les gourmets sauront en garder quelques bouteilles pour plus tard. Le 2004 blanc obtient une étoile: agrumes, rose et touches minérales composent une palette charmeuse. Grâce à sa structure, il devrait bien évoluer à la garde.

Détail du vin Domaine serge laloue

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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