Domaine Schmitt
- blanc tranquille
Domaine Schmitt 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Installé depuis une vingtaine d'années, Gérard Schmitt est aujourd'hui à la tête de 20 ha – une superficie importante pour la région. Originaire d'un terroir sablo-limoneux, son pinot blanc se montre expressif au nez avec ses notes de fleurs blanches et ses nuances fruitées. D'une belle attaque, il fait preuve d'une vivacité qui permettra une petite garde.
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Détails du vin
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Le Domaine Schmitt 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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3 840 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 840 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- GÉRARD SCHMITT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace pinot blanc ou klevner
- Fiche appellation
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Développée depuis un quart de siècle par Gérard Schmitt, l’exploitation compte 23 ha de vignes situés à Epfig et dans quatre autres communes avoisinantes. Son gewurztraminer Vieilles Vignes est né de ceps âgés de quarante ans plantés sur une parcelle argilo-limoneuse. Intense au nez, il libère des parfums de fleurs et de fruits exotiques. La rose, associée à quelques notes de surmaturation, prend le dessus au palais, où l’on découvre une structure riche et onctueuse, rafraîchie par un rien de vivacité en finale. À savourer dès maintenant. (Sucres résiduels: 40 g/l.)
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DOMAINE GÉRARD SCHMITT
Fronholz Sélection de grains nobles 2007
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Epfig possède aujourd'hui le vignoble le plus étendu d'Alsace. Gérard Schmitt y exploite 23,5 ha, ce qui n'a rien de négligeable dans la région. Son gewurztraminer liquoreux, d'un jaune paille brillant, laisse des larmes sur les parois du verre. Il évoque la rose au premier nez, puis la mangue et les fruits confits. Puissant, gras et ample, il est dominé par des impressions chaleureuses et suaves, tout en restant équilibré. Il est déjà agréable, mais il devrait s'affirmer au cours des cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 112 g/l – bouteilles de 50 cl.)
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DOMAINE GÉRARD SCHMITT
Vieilles Vignes 2007
- blanc tranquille
Un domaine récent, qui porte le nom de son fondateur. Depuis son installation en 1985, Gérard Schmitt a développé l'exploitation, qui compte aujourd’hui plus de 23 ha. Né d’un terroir argilo-limoneux, son riesling Vieilles Vignes a retenu l’attention par son nez intense et franc alliant les fruits jaunes à une touche minérale. Ce fruité s’épanouit dans un palais ample et persistant, marqué par une douceur qui devrait se fondre avec le temps. Domaine accueillant les camping-cars. (Sucres résiduels: 26 g/l.)
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DOMAINE SCHMITT
2006
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D'origine gallo-romaine, le village d'Epfig a connu à partir du XII e s. un bel essor de sa viticulture. Son vignoble a atteint 500 ha en 1900. Gérard Schmitt y est installé depuis 1985 et exploite un coquet domaine de 20 ha. Il propose un riesling au profil classique: fruité franc et citronné, palais sec, sans ampleur excessive mais agréable. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels : 4 g/l.)
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DOMAINE SCHMITT
Vendanges tardives 2005
- blanc tranquille
Un vaste domaine (21 ha). Il est vrai qu'Epfig possède l'aire de production la plus importante d'Alsace. Planté sur argilo-calcaire, le gewurztraminer à l'origine de ces Vendanges tardives a été récolté à la mi-novembre. Jaune paille intense, un vin au nez séducteur de rose et d'agrumes frais. Pas trop de gras, mais de l'équilibre et une attaque franche, soutenue par une acidité de bon augure pour la garde. (Sucres résiduels: 63 g/l.)
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Vieilles Vignes 2005
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Epfig est aujourd'hui la plus grande commune viticole d'Alsace. Des exploitations importantes y sont installées, comme celle de Gérard Schmitt, à la tête de 20 ha de vignes. Récolté à la mi-novembre sur un terroir argilo-calcaire, le gewurztraminer a engendré ici un vin jaune d'or aux brillants reflets, au nez bien ouvert sur les fruits mûrs (pêche) accompagnés d'une pincée de poivre blanc. L'attaque franche introduit un palais dominé par des impressions de richesse et de puissance chaleureuse. La longue finale associe le poivre et une nuance de marc. Une bouteille à découvrir maintenant. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
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Le vigneron
GÉRARD SCHMITT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Alsace pinot blanc ou klevner
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