Gérard Schmitt

Installé depuis une vingtaine d'années, Gérard Schmitt est aujourd'hui à la tête de 20 ha – une superficie importante pour la région. Originaire d'un terroir sablo-limoneux, son pinot blanc se montre expressif au nez avec ses notes de fleurs blanches et ses nuances fruitées. D'une belle attaque, il fait preuve d'une vivacité qui permettra une petite garde.

Développée depuis un quart de siècle par Gérard Schmitt, l’exploitation compte 23 ha de vignes situés à Epfig et dans quatre autres communes avoisinantes. Son gewurztraminer Vieilles Vignes est né de ceps âgés de quarante ans plantés sur une parcelle argilo-limoneuse. Intense au nez, il libère des parfums de fleurs et de fruits exotiques. La rose, associée à quelques notes de surmaturation, prend le dessus au palais, où l’on découvre une structure riche et onctueuse, rafraîchie par un rien de vivacité en finale. À savourer dès maintenant. (Sucres résiduels: 40 g/l.)

Epfig possède aujourd'hui le vignoble le plus étendu d'Alsace. Gérard Schmitt y exploite 23,5 ha, ce qui n'a rien de négligeable dans la région. Son gewurztraminer liquoreux, d'un jaune paille brillant, laisse des larmes sur les parois du verre. Il évoque la rose au premier nez, puis la mangue et les fruits confits. Puissant, gras et ample, il est dominé par des impressions chaleureuses et suaves, tout en restant équilibré. Il est déjà agréable, mais il devrait s'affirmer au cours des cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 112 g/l – bouteilles de 50 cl.)

Un domaine récent, qui porte le nom de son fondateur. Depuis son installation en 1985, Gérard Schmitt a développé l'exploitation, qui compte aujourd’hui plus de 23 ha. Né d’un terroir argilo-limoneux, son riesling Vieilles Vignes a retenu l’attention par son nez intense et franc alliant les fruits jaunes à une touche minérale. Ce fruité s’épanouit dans un palais ample et persistant, marqué par une douceur qui devrait se fondre avec le temps. Domaine accueillant les camping-cars. (Sucres résiduels: 26 g/l.)

Un vaste domaine (21 ha). Il est vrai qu'Epfig possède l'aire de production la plus importante d'Alsace. Planté sur argilo-calcaire, le gewurztraminer à l'origine de ces Vendanges tardives a été récolté à la mi-novembre. Jaune paille intense, un vin au nez séducteur de rose et d'agrumes frais. Pas trop de gras, mais de l'équilibre et une attaque franche, soutenue par une acidité de bon augure pour la garde. (Sucres résiduels: 63 g/l.)

D'origine gallo-romaine, le village d'Epfig a connu à partir du XII e s. un bel essor de sa viticulture. Son vignoble a atteint 500 ha en 1900. Gérard Schmitt y est installé depuis 1985 et exploite un coquet domaine de 20 ha. Il propose un riesling au profil classique: fruité franc et citronné, palais sec, sans ampleur excessive mais agréable. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Epfig est aujourd'hui la plus grande commune viticole d'Alsace. Des exploitations importantes y sont installées, comme celle de Gérard Schmitt, à la tête de 20 ha de vignes. Récolté à la mi-novembre sur un terroir argilo-calcaire, le gewurztraminer a engendré ici un vin jaune d'or aux brillants reflets, au nez bien ouvert sur les fruits mûrs (pêche) accompagnés d'une pincée de poivre blanc. L'attaque franche introduit un palais dominé par des impressions de richesse et de puissance chaleureuse. La longue finale associe le poivre et une nuance de marc. Une bouteille à découvrir maintenant. (Sucres résiduels: 35 g/l.)