DOMAINE SAINT-MICHEL

Raclot 2006 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial (1870) possède plusieurs 1ers crus sur Rully, dont ce Raclot issu de sols bruns calcaires très caillouteux. Son bouquet intense exprime les fleurs blanches comme l'aubépine et l'acacia, mais également des nuances fruitées appétissantes. La bouche, vive sur l'attaque, s'arrondit sur une matière dense et riche aux accents de rose et de confiserie. Un vin racé. Le 1er cru Rabourcé blanc 2006, un peu plus marqué par le bois, est cité.

Détail du vin Domaine saint-michel

Garde :

-

Production :

1 260 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.