DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET

Les Mariages 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

On pourrait dire comme Oscar Wilde: «Visez la lune car si vous la ratez, vous retomberez dans les étoiles.» C'est ce qu'a fait cette bouteille qui postulait au coup de cœur et accroche deux étoiles à son plastron. Ce village affiche une palette complexe dans laquelle on retrouve les fruits rouges et noirs, la violette et un fin boisé. Sa matière pulpeuse bâtie sur des tanins nobles en fait un vin de cave à ne pas déboucher avant au moins 2012. Domaine certifié bio et biodynamie en 2008.

Détail du vin Domaine rossignol-trapet

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.