Domaine Robert Sérol
- rouge tranquille
Domaine Robert Sérol Les Originelles 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Il y a peu de différences dans la vinification des Originelles et de la cuvée Les Vieilles Vignes 2010 (42 000 b.): toutes deux résultent d'une macération semi-carbonique (six jours pour l’une, neuf jours pour l’autre), puis élevées en cuve. De fait, non seulement les deux vins de Stéphane Sérol se ressemblent, mais ils obtiennent la même note. Épicés, puissants, harmonieux, bâtis sur des tanins fondus, ils se distinguent par leur complexité aromatique (pivoine, pruneau, prune, kirsch) et leur longue finale. On les gardera une à deux années en cave.
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Vins de Côte-roannaise
Vins de Côte-roannaise
Détails du vin
-
Le Domaine Robert Sérol Les Originelles 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. SÉROL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-roannaise
- Fiche appellation
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Les Millerands 2022
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
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Pas de bois dans cette cuvée née en majorité de raisins millerandés, mais un élevage de 11mois en cuve ciment. Au nez, les fruits rouges se montrent assez discrets, mais plus expressifs en bouche, où le vin apparaît frais, souple, stimulé par une petite touche végétale qui lui va bien.
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Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
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DOM. SÉROL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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