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DOMAINE PONSOT

Cuvée vieilles vignes 1998 • Gd cru

Bourgogne • Clos-de-la-roche

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Trente-six pays se partagent cette très petite production, célèbre pour son élaboration selon les principes les plus naturels: élevage sur lie, mise en bouteilles sans collage ni filtration au dernier quartier de lune avec un ciel clair, dit l'étiquette. Piliers des chapitres de la confrérie des Chevaliers du Tastevin, le père et le fils présentent un 98 rouge comme la robe du grand maître. Son bouquet est assez fauve, sur les fruits cuits et les épices. La bouche reste réservée et, bien sûr, à attendre comme à espérer.

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Détail du vin Domaine ponsot

Garde :

-

Production :

6 779 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE PONSOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-de-la-roche

la Fiche appellation

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DOMAINE PONSOT

1998

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Vin remarquable

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