DOMAINE PIERETTI

Coteaux du Cap Corse Sélection Vieilles vignes 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lina Pieretti est l'une des premières femmes vigneronnes de Corse. Secondée par son mari, elle dirige le domaine depuis 1991, suivant les pas de son père. Ce vin est issu des vieilles vignes de niellucciu et d'elegante cultivées près de la route de Macinaggio. Vêtu d'une robe rubis foncé, il s'exprime généreusement sur les épices et les fruits. En bouche, les flaveurs évoquent le fruit et une nuance vanillée qui ne doit rien au bois, mais tout aux cépages. A découvrir dès aujourd'hui ou à conserver quelques années. Du même domaine, retenez le vin de corse Coteaux du cap Corse blanc 2000, très réussi: un vermentinu aromatique, vif et long, destiné à un plat de poisson de roche en croûte de sel. Quant au rosé 2000, élaboré dans un style moderne, il mérite également une étoile pour sa persistance sur les fruits et les fleurs.

Détail du vin Domaine pieretti

Garde :

-

Production :

9 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.