Domaine Patrick Miolane
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Patrick Miolane Sur Le Sentiers Du Clou 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Un vaste climat (18 ha) que de nombreux producteurs ont planté en blanc, bien que son sol d'argiles brunes favorise le pinot. Ici, 60 ares à l'origine d'un vin très expressif (fruits blancs, brioche, miel), gras, onctueux, consistant et long, stimulé par la minéralité du terroir. Le coup de cœur fut mis aux voix.
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Détails du vin
-
Le Domaine Patrick Miolane Sur Le Sentiers Du Clou 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde crémée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2024
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. PATRICK MIOLANE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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La Canière 2002
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
2000
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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- blanc tranquille
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
2003
- blanc tranquille
Le saint-aubin est un vin qu'il faut savoir dénicher. En montant sur les hauteurs de la Côte, on découvre des prix souvent raisonnables pour une qualité analogue à celle de crus plus réputés. Ainsi ce village en habit de soie dorée, d'une limpidité extrême. Son nez bien dégagé propose une étape chaleureuse sur des notes briochées. Bon reflet de l'été fabuleux qui l'a mûri, il débute par une attaque riche et épanouie, prend un air noisette en milieu de bouche et disparaît ensuite dans un delta où on le perd de vue.
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
Les Perrières 2002
- blanc tranquille
Ce viticulteur habite Derrière chez Edouard: le nom pittoresque d'un des climats de l'AOC saint-aubin. Où donc se trouvent ces Perrières? Dans les Frionnes dont elles sont l'une des composantes. Elles produisent ici un chardonnay entre l'or et la paille, aux arômes de fruits blancs avec une touche boisée, mais il se distingue par sa minéralité et sa finale légèrement citronnée. A son niveau et à déboucher dans l'année qui vient.
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
La Canière 2001
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- blanc tranquille
Ce viticulteur propose une Canière 2001 rouge (8 à 11€) qui obtient une citation et –la chose est rare– le même climat en blanc dans ce millésime 2001. Or pâle et nez discrètement boisé, ce dernier est floral et très agréable. Un dégustateur propose de le faire accompagner par des cuisses de grenouille. Ce climat se situe juste en dessous de la Maltroye, des Champs Gains. Ce domaine fut coup de coeur dans le Guide 2003 pour le millésime 99.
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
2015
- blanc tranquille
Ce village dévoile, sous une belle robe dorée, des notes de fruits à chair blanche sur fond de boisé discret. Centré sur la pêche et le miel, le palais apparaît gras, rond et de bonne longueur.
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Le vigneron
DOM. PATRICK MIOLANE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-aubin
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