Le guide
Vin exceptionnel
L'avis du Guide Hachette des Vins
A-t-on vraiment bu du vin de Meloisey au sacre de Philippe-Auguste? Apôtre des Hautes-Côtes, Etienne Kayser revendiquait volontiers cet honneur. Proche du coup de coeur (obtenu par ce domaine pour ses 89 et 93), ce vin à la robe rouge presque noire à reflets violets, habilement vanillé, bondit au palais de façon féline. Et pourtant sa puissance, sa corpulence, sa mâche sont dignes des plus grands bourgognes. Superbe, dit le jury qui s'interroge sur son appellation.
Détail du vin Domaine parigot pere et fils
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
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