DOMAINE PARIGOT PÈRE ET FILS Clos de la Perrière 2005 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Domaine Parigot Père Et Fils Clos De La Perrière 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Ce domaine est déjà monté plus d'une fois sur la première marche du podium (voir les éditions 2006, 1996, 1992...) sous la houlette de son oenologue gréco-bourguignon Kynigopoulos, qui fait partie des grands. Grenat intense à reflets violacés, ce 2005 passe aux aveux sans discuter: le cassis domine le nez. On sent néanmoins que les épices et la vanille auront sous peu leur mot à dire. Belle structure, tanins fondus, vivacité, il montre un rien de complexité qui ajoute des points de suspension au verdict final. Laissez-lui faire ses preuves, il ira plus loin.

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Détail du vin Domaine Parigot Père Et Fils Clos De La Perrière 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Parigot Père Et Fils Clos De La Perrière 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Parigot Père Et Fils Clos De La Perrière 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Parigot Père Et Fils Clos De La Perrière 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Parigot Père Et Fils Clos De La Perrière 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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