Domaine Nigri

Cette cuvée se distingue par sa robe ciselée d'or et d'argent, puis un nez élégant et profond, délicatement floral et fruité. Au palais, elle se révèle à la fois caressante et fraîche, subtilement parfumée de mangue rôtie et de beurre de noisette. Et la finale dure admirablement.

Ce très beau jurançon souligne, si besoin était, la grande constance de ce domaine. Au nez, les fleurs blanches se mêlent aux agrumes adroitement enrobés dans une ambiance vanillée et toastée. La bouche est d'un équilibre imparable: du volume, du gras, un boisé savamment dosé et finement épicé, une fraîcheur continue jusqu'en finale, une longueur remarquable. On applaudit.

Une belle cuvée issue de la partie négoce, qui n'a pas connu le bois et qui séduit par ses parfums de fleurs blanches, de truffe et de miel, puis par son palais moelleux, enveloppant, souligné et allongé par une acidité bien dosée.

Un liquoreux éclatant au sens propre comme au figuré. Drapé dans une élégante robe dorée et brillante, il livre un bouquet élégant de fruits blancs et de miel d'acacia, prolongé par une bouche fraîche en attaque, plus suave et riche dans son développement, ample et velouté, épaulée par un boisé ajusté et une fine acidité qui étire bien la finale.

Après 11mois en barrique, ce moelleux porte beau dans sa robe brillante et dorée. Au nez, il conjugue en toute harmonie un boisé toasté à de fines notes d'épices, de fruits secs et de fruits exotiques. En bouche, il affiche beaucoup de volume, une rondeur soyeuse, avec une belle fraîcheur fruitée en soutien. Foie gras, cuisine sucrée-salée, tarte au citron, il régalera tout au long du repas.

Un 2019 qui joue dans la précision. Précis dans les registres aromatiques, minéral au nez, fruité en bouche (citron, pamplemousse). Précis dans l'équilibre porté sur la fraîcheur.

Le nez intense et riche associe les fruits mûrs, les épices douces et des notes briochées. Une attaque ample ouvre sur une bouche ronde et persistante, tenue de bout en bout par une acidité bien ajustée et un élégant boisé toasté.

ce vin a de belles choses à raconter en effet. C'est un moelleux complexe (ananas, goyave), chaleureux, puissant et concentré, qu'il faudra laisser vieillir un peu pour qu'il se montre encore plus prolixe.

Un pur petit manseng. L'élevage en barrique de 400l a peu marqué ce vin, qui évoque la truffe au premier nez, avant de libérer à l'agitation des notes de fruits confits, de fruits exotiques (litchi, ananas, mangue), d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. Gourmand, ample et généreux, le palais est équilibré par une belle acidité qui donne de l'allonge à la finale.

Ce vigneron en conversion bio se flatte d’exporter ses cuvées jusqu’en Mongolie (on rêve de jurançon dans la steppe…). Son travail minutieux lui vaut une nouvelle fois des mentions élogieuses dans le Guide. Ce jurançon sec, à majorité de gros manseng, s’annonce par une robe limpide aux reflets dorés et par un nez intense et frais, où se mêlent les fruits blancs, les agrumes, la menthe, les fleurs blanches et les fleurs séchées, les épices… Expressif lui aussi, le palais attaque avec vivacité, puis se montre rond, ample et gras, tonique en finale. Un vin harmonieux et bien construit. La cuvée Toute une histoire… doux 2009 (11 à 15 €; 11 000 b.) est un liquoreux de pur petit manseng aux arômes de fruits mûrs épicés, qui obtient une étoile.

Créé il y a plus de trois cents ans et commandé par une bâtisse du XVIII e s., ce domaine de 13 ha est dirigé depuis 1993 par Jean-Louis Lacoste, oenologue de formation. Issu du seul petit manseng, son liquoreux élevé onze mois en barrique se montre particulièrement séducteur dans son habit jaune paille brillant. Le nez est délicatement parfumé: on y perçoit la fleur d'acacia, le miel et la mirabelle. Ces impressions sont rejointes dans une bouche à la fois ronde et fraîche par des arômes persistants de noisette, d'abricot et de coing. Un jurançon "cousu main". Décrochant pour sa part une étoile, le sec 2008 Réserve (8 à 11 €) est empreint de vivacité et livre des saveurs fruitées charmeuses (abricot, agrumes) agrémentées d'une touche vanillée. L'idéal pour accompagner une truite grillée.

Jean-Louis Lacoste décline deux jurançon secs très réussis, aux assemblages différents: gros manseng et camaralet pour la cuvée Domaine 2007 (5 à 8 €), gros et petit mansengs pour la cuvée Réserve 2006 (8 à 11 €). Quant à ce liquoreux (95 % manseng et 5 % lauzet), aux élégants reflets de paille fraîche, il offre d'abord un plaisir pour les yeux. Le nez, subtil et délicat, associe de multiples touches aromatiques: fleurs, fruits mûrs, fruits confits, menthol, truffe et notes grillées. En bouche dominent l'équilibre et la pureté; la trame est soyeuse jusqu'en finale. Un jurançon authentique.

Les années passent et les distinctions se succèdent pour ce domaine, qui obtient cette année deux étoiles pour ce 2005 à la robe pâle avec des reflets verts et argentés. Son nez délicat livre des notes florales d'acacia et de chèvrefeuille, auxquelles s'ajoutent des parfums d'agrumes, citron et pamplemousse. La bouche avance sur un bel équilibre entre fraîcheur et douceur, en déclinant la palette des agrumes avec beaucoup de subtilité. Un vin tout en délicatesse. En moelleux, le jurançon 2004 Réserve (11 à 15 €) décroche une étoile.

Tricentenaire, le domaine Nigri est dirigé depuis 1993 par l'oenologue Jean-Louis Lacoste qui a restauré la bâtisse béarnaise du XVII e s. Celle-ci figure sur l'étiquette des vins: les très réussis jurançon liquoreux Réserve 2002 (11 à 15 €) et jurançon sec Domaine Nigri 2003 élevé en cuve (5 à 8 €), ainsi que ce 2002 d'un jaune friand. A la fois floral et fruité, brioché et vanillé, le nez est complexe. D'attaque souple, puis grasse et concentrée, équilibrée et bien construite, la bouche affiche, en prime, de la persistance aromatique sur fond boisé. N'est-ce pas de la belle ouvrage?

Aussi charmeur que le paysage qui l'a vu naître, ce jurançon d'un joli jaune à reflets verts évoque intensément le bonbon au fruit et les fleurs blanches. Sa souplesse perceptible dès l'attaque, son gras restent parfaitement équilibrés jusque dans la finale. Le jurançon liquoreux Réserve du Domaine Nigri 2001 (11 à 15€) est très réussi.

Ce domaine fort aujourd'hui de 10 ha de vignes fut créé en 1685. Il est dirigé depuis 1993 par Jean-Louis Lacoste, oenologue qui fit ses armes à Bordeaux et à l'étranger. La recherche de la qualité se traduit par de beaux résultats en jurançon sec: si la cuvée Réserve 2000 de pur gros manseng est déjà très réussie, ce 2001 se distingue par son originalité puisqu'il résulte de l'assemblage de 80% de gros manseng à 10% de lauzet et à 10% de camaralet. De teinte or pâle éclatante, il livre un nez intense mais subtil, mêlant des parfums de buis, de pamplemousse et d'autres fruits exotiques. Frais dès l'attaque, il possède une mâche douce, du gras et du volume, ainsi qu'une vivacité bien nuancée qui se prolonge jusqu'à la finale à peine citronnée.

A la tête de 10ha de vignes, Jean-Louis Lacoste propose ici un jurançon de couleur paille, très intense et plein de jeunesse dans son expression: au nez s'unissent les fleurs et les fruits, accompagnés de quelques notes minérales. L'attaque franche, légèrement perlante, introduit une bouche fraîche et aromatique. L'équilibre est parfait, et la persistance longue et agréable. Retenez aussi le jurançon moelleux Réserve du domaine Nigri99 (70 à 99F) qui obtient une étoile.

Fidèle au rendez-vous, le domaine s'invite cette année avec cette cuvée souvent en vue et en très bonne forme dans sa version 2023. Dans le verre, un bel or brillant, des arômes délicats de fruits exotiques et de pomelo sur fond de boisé fondu qui infusent une bouche soyeuse, élégante et persistante. On lui réserve, aujourd'hui ou après un peu de garde, un mets délicat, des ris de veau par exemple.

Jean-Louis Lacoste signe un beau vin élevé en barriques, élégant dans sa robe bouton d'or intense. Au nez, un boisé nuancé et bien intégré soutient le fruit. Boisé qui reste tout aussi mesuré dans une bouche ronde et douce, avec en appui une acidité discrète.

Un jurançon sec porté par un boisé élégant qui laisse s'exprimer le fruit (ananas, mangue), ample et gourmand en bouche, étiré sur de fins amers en finale.