DOMAINE MARIE-HELENE SCHOETTEL

Rouge d'Ottrott Mûri en barrique 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comment ne pas être attaché au pinot noir quand on est établi à Ottrott, où ce cépage prospère, dit-on, depuis le XIIes.? Marie-Hélène Schoettel est fière de défendre le vin rouge perdu en Alsace dans un océan de vin blanc. Elle conduit ses vignes en agrobiologie. D'un rouge très intense, ce 2002 n'apparaît pas le moins du monde dominé par la barrique, malgré son long séjour dans le chêne. Ce sont de séduisants parfums de groseille et de griotte qui dominent au nez. Tannique et très persistant, c'est le produit d'une grande matière première, apte à la garde.

Détail du vin Domaine marie-helene schoettel

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.