DOMAINE LES FINES GRAVES

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 12 ha, qui tire son nom d'un lieu-dit, a élaboré deux cuvées fort bien venues, un chénas 2000, cité par le jury, et surtout ce remarquable moulin-à-vent d'un grenat foncé et brillant. Complexe et expressif, d'une grande vinosité, son nez marie des parfums de fruits noirs et des senteurs automnales de sous-bois et de feuilles séchées. Ample, charnue et structurée par des tanins fondus, la bouche est imprégnée d'arômes de fruits mûrs, de griotte cuite et de pruneau. Ce vin fort bien fait, riche et complet, est à boire dans les deux ou trois prochaines années.

Détail du vin Domaine les fines graves

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.