DOMAINE LES BÉATES

Les Béatines 2007

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 50 ha, mené en agriculture biologique, signe un 2007 pâle, couleur pétale de rose, et brillant. Un vin tout en fraîcheur, où poire, pêche et une touche d'acacia se mêlent avec finesse. Servir frais, pour l'apéritif. Également cité, le blanc Les Béatines 2007, sur des notes d'abricot et de bonbon acidulé, s'exprime aussi sur la fraîcheur.

Détail du vin Domaine les béates

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.