Domaine Le Sang des Cailloux
- rouge tranquille
Domaine Le Sang Des Cailloux Cuvée Doucinello 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Un curieux contraste entre les effluves particulièrement légers des fleurs blanches et les notes plus lourdes de jasmin. C'est un vin structuré, chaleureux et particulièrement tannique qui gagnera à être attendu.
Vins de Vacqueyras
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Le Sang Des Cailloux Cuvée Doucinello 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vacqueyras
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Azalaïs 2000
- rouge tranquille
Le nom du domaine évoque la couleur rouge de l'argile recouvert de galets (les cailloux) sur lequel sont plantées les vignes âgées en moyenne de trente-cinq ans. Celles-ci ont donné une superbe cuvée Azalaïs qui a enthousiasmé le jury avec ses tanins bien marqués sans être agressifs. Une forte personnalité pour ce vin riche, complexe et bien équilibré. "Beaucoup de plaisir en perspective", conclut un juré.
en savoir plus
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Floureto 2001
- rouge tranquille
Un des domaines de la vallée du Rhône avec lesquels il faut compter. Dans la première édition du Guide, en 1986, il recevait un coup de coeur. Depuis, il en a obtenu bien d'autres, dont un l'an passé. Avec ses deux étoiles, cette cuvée Floureto s'inscrit dans cette tradition de qualité. Elle présente un nez intense et animal, dominé par la syrah (20% de l'assemblage). Le caractère animal de ce cépage se retrouve dans une bouche ronde et équilibrée. Un cuissot de chevreuil se mariera bien avec ce 2001, de préférence dans deux ans.
en savoir plus
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Doucinello 1999
- rouge tranquille
Elu coup de coeur historique de la première édition du Guide Hachette 1986, ce domaine bénéficie d'un beau terroir de galets roulés sur argilo-calcaire. Ce millésime est dans la lignée de ses grandes cuvées: le jury a aimé le nez de fruits noirs associés à d'autres arômes prometteurs. Les tanins ajoutent du relief à la fin de bouche, alors que le développement est tout en harmonie et souplesse. De jolies notes de fruits grillés apparaissent alors. L'ensemble laisse présager une belle évolution.
en savoir plus
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée de Lopy 2007
- rouge tranquille
Le sang des cailloux – des galets roulés – prend ici une couleur grenat intense, teintée de reflets violines. Les épices et les fruits rouges se font discrets au nez. Si l'attaque est souple, très vite les tanins jouent des épaules dans un palais chaleureux et rond, et assurent à ce vin de caractère un bon vieillissement de deux ou trois ans.
en savoir plus
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Azalaïs 2006
- rouge tranquille
Un assemblage de grenache, de syrah, de mourvèdre et de cinsault qui semble néanmoins fait d'un seul bloc. Une expression animale marque la dégustation. Le cuir domine le nez, complété par un léger fumé. L'attaque veloutée laisse place à plus de puissance en bouche mais sans agressivité. À boire dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Doucinello 2005
- rouge tranquille
Un curieux contraste entre les effluves particulièrement légers des fleurs blanches et les notes plus lourdes de jasmin. C'est un vin structuré, chaleureux et particulièrement tannique qui gagnera à être attendu.
en savoir plus
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Floureto 2004
- rouge tranquille
Régulièrement sélectionné, ce domaine présente cette année ce 2004 dont le nez allie les fruits rouges frais aux notes plus animales (cuir), témoignage de la présence de syrah (20 %) dans l'assemblage. D'attaque agréable, la bouche équilibrée offre une finale légèrement marquée par le boisé, héritage de l'élevage en fût.
en savoir plus
Le vigneron
DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vacqueyras
Vacqueyras tire son nom du latin Vallea quadreria, la vallée des pierres. Dernière-née des appellations communales de la vallée du Rhône, son aire s'étend sur les communes vauclusiennes de Vacqueyras et de Sarrians, au pied des Dentelles de Montmirail. La rivière Ouvèze a déposé ici des nappes de cailloux roulés qui tempèrent la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Le Sang Des Cailloux Cuvée Doucinello 2005 rouge
Vous aimez le vin Domaine Le Sang des Cailloux? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE