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DOMAINE LANDRAT-GUYOLLOT

La Rambarde 2003

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

blanc tranquille 8 à 11 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sophie Guyollot propose deux belles cuvées; l'une issue de sols argilo-calcaires et de silex, l'autre de silex pur. La Rambarde fait preuve de complexité aromatique en réunissant des notes de fleurs blanches, d'orange et d'ananas. Les raisins surmûris apparaissent en filigrane dans la finale persistante. Un vin net qui pourra accompagner un brochet. Le Carte noire 2002 (11 à 15 €) a été jugé très réussi pour son naturel et la richesse de ses arômes.

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Détail du vin Domaine landrat-guyollot

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. LANDRAT-GUYOLLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.