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DOMAINE LA ROSE DES VENTS

2009

Provence • Coteaux-varois-en-provence

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cet habitué du Guide revendique son statut d'exploitation familiale et conduit ses 31 ha en agriculture biologique. Son blanc offre avec gourmandise un nez friand et volubile à dominante florale puis végétale (fougère). Plein, dense, il exprime un réel équilibre entre rondeur, puissance et vivacité, et se laisse emporter en finale par un fruité mûr. Le rosé Réserve Seigneur de Broussan 2009 sera, lui, tout indiqué pour une soirée barbecue. Vif, dans une belle continuité aromatique (pomelos, buis, pêche de vigne), il laisse un arrière-fond épicé rappellant le piment d'espelette. Il est cité.

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Détail du vin Domaine la rose des vents

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL BAUDE

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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