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DOMAINE LA CROIX SAINTE-EULALIE

Elevé en fût de chêne 2001

Languedoc • Saint-chinian

rouge tranquille 8 à 11 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine dont les bâtiments sont situés au coeur du village, à 2 km du moulin à farine de Saint-Chinian, possède un vaste vignoble. Cette cuvée, née sur les schistes, est vêtue d'une robe grenat et déploie des parfums de fruits confits et de sous-bois. Riche et ample, ce 2001 s'appuie sur des tanins élégants pour se développer agréablement au palais. Un vin charmeur qu'une fine fourchette verrait bien sur des pigeons aux lentilles.

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Détail du vin Domaine la croix sainte-eulalie

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX SAINTE-EULALIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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